S’utilisent aussi bien pour les vinaigrettes qu’en accompagnement des viandes froides, pâtés et terrines, mais également pour déglacer viandes, poissons et légumes.

Ce ne sont techniquement pas des vinaigres purs mais des mélanges de vinaigre et de pulpe, ce qui leur donne cette fraîcheur et cette onctuosité qui les rends si incroyablement gourmands.

Ils sont aussi toujours un peu sucré, ce qui donnera de la rondeur à vos assaisonnements, et tempérera un peu l’éventuelle acidité.

Abricot, Framboise, Fruit de la passion, Mûre, Cassis


Poids : 250 g